Giovedì 30 novembre – Cena degustazione in collaborazione con Tenuta dell’Ugolino e Vignaioli Scelti

Giovedì 30 novembre

Cena degustazione in collaborazione con Tenuta dell’Ugolino e Vignaioli Scelti.

Il menù sarà così composto:

ANTIPASTO
Totano pugliese farcito di mozzarella campana Doc, stemperato agli agrumi su purea di patate alle erbette aromatiche

accompagnato da “Le Piaole” Verdicchio dei castelli di Jesi Doc classico

SECONDO
Zuppa di pesce all’Amalfitana in brodetto con fette di pane croccante

accompagnato da “Vigneto del Balluccio” Verdicchio Doc classico superiore

DOLCE
Mousse al cioccolato dello chef con pregiato Valrhona panna e salsa mou

accompagnato da “Dolce Cate” passito dei castelli di Jesi

Euro 35,00

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